„Eat the Rainbow“, auf Deutsch etwa „iss den Regenbogen“, ist der Rat, pflanzliche Lebensmittel in verschiedenen Farben zu essen. Farbe ist ein grobes, aber gut sichtbares Zeichen für Vielfalt, deshalb bleibt die Idee hängen. Ein präzises System ist es nicht. Eher eine Gedankenstütze, die auch zwischen den Regalen im Supermarkt funktioniert.
Die meisten Varianten arbeiten mit fünf Farbgruppen. Das hier sind die, die Eating30 verwendet:
- Grün: Spinat, Brokkoli, Erbsen, Kiwi, Petersilie
- Rot und Rosa: Tomaten, Erdbeeren, rote Paprika, Radieschen, Kidneybohnen
- Orange und Gelb: Karotten, Butternusskürbis, Süßkartoffeln, Zitronen, Mais
- Blau, Lila und Schwarz: Heidelbeeren, Auberginen, Rotkohl, schwarze Bohnen, Brombeeren
- Weiß, Braun und Grau: Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Haferflocken, Kichererbsen
Die letzte Gruppe überrascht viele. Beiges Essen hat einen schlechten Ruf, aber Knoblauch, Blumenkohl, Pilze, Nüsse und die meisten Vollkorngetreide gehören genau hierhin.
So zeigt es die App
Auf dem Startbildschirm von Eating30 gibt es die Karte „Iss den Regenbogen“. Sie zeigt einen Ring mit fünf Strahlen, einen pro Farbgruppe, und jeder Strahl leuchtet auf, sobald Sie eine Pflanze in dieser Farbe eintragen. Sie können sich die ganze Woche ansehen oder einen einzelnen Tag antippen.
Tippen Sie auf einen Strahl, listet die Karte die Pflanzen auf, die Ihnen diese Farbe gebracht haben. Wenn Lila am Donnerstag noch dunkel ist, wissen Sie genau, was fehlt, und können am Freitag etwas dagegen tun.
Alle fünf Farben in einer Woche sind ein gutes zweites Ziel, sobald sich die 30 nach Routine anfühlen.
Ausführlicher im Ratgeber
Eat the Rainbow: Mit Farben zu mehr Pflanzenvielfalt
Farben sind kein Deko-Thema. Sie helfen Ihnen dabei, Pflanzenvielfalt sichtbar zu machen und abwechslungsreicher zu essen.
Eating30 ist eine App für iPhone und Android, die zählt, wie viele verschiedene Pflanzen Sie pro Woche essen. Das Ziel sind 30. Das Zählen selbst ist kostenlos. Die App hilft Ihnen bei einer Gewohnheit und ersetzt keine medizinische Beratung.
Zählen Sie Ihre Pflanzen mit Eating30
Tippen Sie die Pflanzen an, die Sie gegessen haben, und sehen Sie zu, wie sich Ihre Woche bis 30 füllt.