Haftada 30 bitki meydan okuması nedir?
Haftada 30 bitki meydan okuması, insan mikrobiyomu üzerine yapılmış en büyük araştırmalardan biri olan American Gut Project bulgularına dayanmaktadır. Araştırma, haftada en az 30 farklı bitki bazlı gıda tüketen kişilerin, 10'dan az tüketenlere kıyasla daha çeşitli bir bağırsak mikrobiyomuna sahip olma eğiliminde olduğunu ortaya koymuştur. Bitkiler arasında meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar, otlar ve baharatlar yer alır — her farklı tür bir bitki olarak sayılır.



