O que é o desafio de 30 plantas por semana?
O desafio de 30 plantas por semana é baseado nas descobertas do American Gut Project, um dos maiores estudos do microbioma humano. A pesquisa descobriu que pessoas que comem pelo menos 30 alimentos vegetais diferentes por semana tendem a ter um microbioma intestinal mais diverso em comparação com aqueles que comem menos de 10. As plantas incluem frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas, nozes, sementes, ervas e especiarias — cada tipo distinto conta como uma planta.



