Cos'è la sfida delle 30 piante a settimana?
La sfida delle 30 piante a settimana si basa sulle scoperte dell'American Gut Project, uno dei più grandi studi sul microbioma umano. La ricerca ha scoperto che le persone che mangiano almeno 30 alimenti vegetali diversi a settimana tendono ad avere un microbioma intestinale più diversificato rispetto a chi ne mangia meno di 10. Le piante includono frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci, semi, erbe e spezie — ogni tipo distinto conta come una pianta.



