Apa itu tantangan 30 tanaman per minggu?
Tantangan 30 tanaman per minggu didasarkan pada temuan dari American Gut Project, salah satu studi terbesar tentang mikrobiom manusia. Penelitian menemukan bahwa orang yang makan setidaknya 30 jenis makanan nabati berbeda per minggu cenderung memiliki mikrobiom usus yang lebih beragam dibandingkan mereka yang makan kurang dari 10 jenis. Tanaman meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang, benih, herbal, dan rempah — setiap jenis yang berbeda dihitung sebagai satu tanaman.



