Qu'est-ce que le défi des 30 plantes par semaine ?
Le défi des 30 plantes par semaine est basé sur les résultats de l'American Gut Project, l'une des plus grandes études du microbiome humain. La recherche a montré que les personnes qui mangent au moins 30 aliments végétaux différents par semaine ont tendance à avoir un microbiome intestinal plus diversifié par rapport à celles qui en mangent moins de 10. Les plantes comprennent les fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix, graines, herbes et épices — chaque type distinct compte comme une plante.



