ما هو تحدي 30 نباتًا في الأسبوع؟
يستند تحدي 30 نباتًا في الأسبوع إلى نتائج American Gut Project، وهو أحد أكبر الدراسات حول الميكروبيوم البشري. وجد البحث أن الأشخاص الذين يتناولون 30 نوعًا مختلفًا على الأقل من الأطعمة النباتية أسبوعيًا يميلون إلى امتلاك ميكروبيوم أمعاء أكثر تنوعًا مقارنة بمن يتناولون أقل من 10. تشمل النباتات الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل — يُحسب كل نوع مميز كنبات واحد.



